12 marques de kombucha bio sélectionnées dans notre comparatif. Toutes certifiées Agriculture Biologique, brassées en France pour la plupart.
Le kombucha étant issu de la fermentation du thé et du sucre, la qualité des matières premières est cruciale. Un kombucha bio garantit des ingrédients cultivés sans pesticides ni engrais chimiques, et un processus de fermentation respectueux. C'est aussi un gage de transparence sur les additifs (sans arômes artificiels, sans conservateurs).
Cherchez le logo AB (Agriculture Biologique) ou le logo européen Eurofeuille sur l'étiquette. Toutes les marques de cette page sont certifiées. La certification couvre le thé, le sucre et les arômes utilisés.
Sur le kombucha, le bio garantit principalement l'absence de résidus de pesticides dans le thé (qui en concentre beaucoup en agriculture conventionnelle). Le goût est généralement plus rond et moins acide. Les prix sont 10 à 30 % plus élevés que le conventionnel, mais l'écart se resserre.
→ Voir le classement complet des meilleures marques · → Les kombuchas non pasteurisés