Kombucha-ManiaLes producteurs de kombucha en France
La France est devenue en quelques annees l'un des pays europeens les plus dynamiques pour la production de kombucha. De la Bretagne au Pays Basque, de la Provence au Nord, des dizaines de brasseurs artisanaux produisent un kombucha bio de qualite, rivalisant avec les meilleures marques mondiales.
Producteurs de kombucha en Bretagne
Karma Kombucha
Brasserie artisanale bretonne, Karma Kombucha est le meilleur kombucha de France selon notre comparatif. Fermentation traditionnelle, ingredients bio locaux, non pasteurise. Disponible en magasins bio dans toute la France.
Producteurs de kombucha en Provence
Lokki Kombucha
Pionnier du kombucha en France, Lokki brasse en Provence depuis les debuts du mouvement kombucha francais. Gamme variee de saveurs, ingredients bio mediterraneens, distribution nationale en magasins bio et certaines grandes surfaces.
Producteurs de kombucha en Occitanie
L'Occitanie est la region de France qui compte le plus de producteurs de kombucha, avec 4 brasseries artisanales du Gers a l'Ariege en passant par Montpellier et le Gard.
Foliz Kombucha
Fondee par Charline et Gwendal a Cologne dans le Gers, Foliz (la folie des bulles) produit un kombucha artisanal bio et non pasteurise. Egalement ginger beer et limonades. Circuits courts dans le Sud-Ouest, disponible a Toulouse.
L'Eau a la Bouche
Brasserie artisanale ariegeoise, L'Eau a la Bouche produit un kombucha d'exception avec des ingredients bio et locaux. Non pasteurise, riche en saveurs pyreneennes.
BB Kombucha
Installee a Montpellier, BB Kombucha brasse un kombucha bio et artisanal inspire par le soleil du Languedoc. Distribution en magasins bio et epiceries fines de la region.
Oly Kombucha
Brassee dans le Gard, Oly Kombucha propose un kombucha bio et non pasteurise aux accents du sud de la France. Saveurs originales et production respectueuse.
Producteurs de kombucha en Nouvelle-Aquitaine
So Kombucha
So Kombucha se distingue par sa creativite et la qualite de ses produits. Gamme bio et non pasteurisee, saveurs innovantes. Distribue en magasins bio dans tout le Sud-Ouest et au-dela.
Datxa Kombucha
Brassee au Pays Basque, Datxa est un kombucha bio artisanal qui s'inspire des traditions basques. Non pasteurise, aux saveurs qui refletent le terroir local. Distribution en magasins bio du Sud-Ouest.
Kiva (Lea Nature)
Marque du groupe Lea Nature, Kiva est un kombucha bio produit en Charente-Maritime. Pasteurise pour une conservation longue, il est accessible en grande distribution et magasins bio a un prix attractif.
Producteurs de kombucha en Loire-Atlantique
Atika Kombucha
Brasserie artisanale de Loire-Atlantique, Atika produit un kombucha bio non pasteurise reconnu pour sa finesse et son equilibre. Distribution en magasins bio de l'Ouest.
Jubiles
Basee a Nantes, Jubiles est une brasserie artisanale qui produit kombucha et kefir bio. Non pasteurise, avec des saveurs originales refletant la creativite nantaise.
Producteurs de kombucha en Rhone-Alpes
Kyo Kombucha
Kyo Kombucha s'inspire de la tradition japonaise du the et de la fermentation. Kombucha bio, non pasteurise, aux saveurs delicates. Distribue en magasins bio et epiceries fines.
Producteurs de kombucha en Alsace
R Kombucha
Brasserie artisanale alsacienne, R Kombucha produit un kombucha bio non pasteurise avec un savoir-faire inspire de la tradition brassicole de la region. Saveurs originales et ingredients locaux.
Producteurs de kombucha dans le Nord
Goodsy Kombucha
Goodsy est une brasserie artisanale du Nord de la France qui produit un kombucha bio. Une approche authentique de la fermentation dans une region connue pour sa tradition brassicole.
Noko Kombucha
Autre brasserie nordiste, Noko produit un kombucha bio avec un accent sur les saveurs locales et l'accessibilite. Distribution en magasins bio du Nord et en ligne.
Le marche du kombucha en France
Le marche francais du kombucha connait une croissance de 15 a 20% par an depuis 2020. L'arrivee de Ciao Kombucha (Squeezie) et de Lipton Kombucha en grande distribution a considerablement elargi le public. En parallele, les brasseries artisanales continuent de se developper, portees par la demande croissante de produits bio, locaux et non pasteurises.
Un marche en pleine expansion
Estime a 50 millions d'euros en France en 2026, le marche du kombucha devrait doubler d'ici 2030. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants : bio, non pasteurise, local et artisanal sont les criteres cles.
Vous etes producteur de kombucha ?
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