Kombucha-Mania
Le Gers petillant
Dans la paisible commune de Cologne, au coeur du Gers, Charline et Gwendal ont fonde Foliz Kombucha en 2019. Le nom Foliz, contraction de « la folie des bulles », resume parfaitement leur philosophie : creer des boissons fermentees artisanales, bio et petillantes, ancrees dans le terroir du Sud-Ouest.
Depuis leur atelier de brassage a Cologne (32600), ils produisent un kombucha non pasteurise qui conserve l'integralite de ses probiotiques vivants. Leur approche privilegie les circuits courts et les ingredients issus de l'agriculture biologique locale.
L'esprit Foliz
Foliz, c'est avant tout une histoire de passion. Charline et Gwendal ont quitte leurs metiers respectifs pour se consacrer a la fermentation. Leur brasserie artisanale du Gers produit aujourd'hui plusieurs milliers de bouteilles par mois, distribuees en circuits courts dans tout le Sud-Ouest.
Notre avis sur Foliz Kombucha
Avec une note de 4.5/5 basee sur les avis consommateurs, Foliz Kombucha se classe #5 de notre comparatif des meilleurs kombuchas en France. Le produit se distingue par sa fraicheur, son petillant naturel et son gout equilibre entre acidite et douceur.
Les consommateurs apprecient particulierement le caractere authentique de cette marque artisanale, loin des kombuchas industriels pasteurises. Le rapport qualite-prix est excellent pour un produit bio et non pasteurise.
Les saveurs Foliz
- Kombucha Original — the vert, fermentation traditionnelle
- Kombucha Gingembre Citron — frais et piquant
- Kombucha Fruits Rouges — doux et fruite
- Ginger Beer bio — petillante et epicee
- Limonade artisanale bio
Engagements et certifications
- Certifie Agriculture Biologique (AB)
- Production artisanale en petits lots
- Non pasteurise — probiotiques vivants
- Circuits courts et approvisionnement local
- Bouteilles en verre consigne
- Fabrication francaise a Cologne (Gers)
Ou acheter Foliz Kombucha ?
Foliz Kombucha est principalement distribue dans le Sud-Ouest de la France. Voici les principaux points de vente :
A Toulouse et en Haute-Garonne
- Biocoop Toulouse (plusieurs magasins)
- Epiceries bio et vrac de la metropole
- Marches de producteurs
Dans le Gers
- Vente directe a l'atelier de Cologne (32600)
- Marches d'Auch, Lectoure, Condom
- Magasins bio du departement
En Occitanie et Sud-Ouest
- Magasins bio Biocoop, La Vie Claire, Naturalia
- Epiceries fines et cavistes
- Restaurants et bars a jus
Prix
Environ 2,80€ pour 33cl. Un excellent rapport qualite-prix pour un kombucha bio, artisanal et non pasteurise produit en France. En comparaison, les kombuchas industriels en grande surface coutent entre 2,30€ et 3,00€ mais sont generalement pasteurises.
Foliz vs les autres marques
Face a Karma Kombucha (#1, Bretagne) ou Lokki Kombucha (#2, Provence), Foliz se distingue par son ancrage dans le terroir gascon et son esprit familial. Pour les amateurs du Sud-Ouest, c'est le choix local par excellence, a comparer avec Datxa (Pays Basque) ou L'Eau a la Bouche (Ariege).